소화 효소의 이점과 추천 제품 리뷰
저는 몇 년 전부터 제 소화가 왜 느린지 궁금했는데, 제 소화효소가 감소했기 때문이라고 했습니다. 주변 사람들과 이야기를 나누다 보니 다들 효소를 추천했지만 종류가 너무 많아서 선택하기 어려웠습니다. 한국인의 식습관을 고려한 제품이 효소의 효과를 가장 잘 낼 수 있을 것 같았습니다. 1. 효소 효과
① 소화효소는 음식을 분해하여 소화를 돕고 영양소 흡수를 돕습니다. 예를 들어, 아밀라아제는 탄수화물을 분해하고, 프로테아제는 단백질을 분해하고, 리파아제는 지방을 분해합니다. ② 대사 활성화: 우리 몸의 대사 과정에도 필수적이며, 대표적인 효소 기능은 ATP(세포 호흡) 생성 과정을 돕는 것입니다. ③ 면역 증강: 일부는 침입하는 바이러스를 제거하는 등 면역 기능을 담당하며, 박테리아의 세포벽을 분해하는 리소자임이 대표적인 예입니다. 2. 소화효소
① 아밀라아제 탄수화물을 단당류로 분해하는 아밀라아제는 침과 소장에서 생성되고, 췌장에서 생성되는 아밀라아제는 소장에서 소화를 촉진한다. ② 프로테아제 단백질을 아미노산으로 분해하는 소화효소인 프로테아제는 다양한 형태로 존재한다. 위에서는 펩신으로 소화를 돕고, 췌장에서는 트립신과 키모트립신의 형태로 존재한다. ③ 리파아제 지방을 지방산과 글리세롤로 분해하는 리파아제는 주로 췌장에서 생성되어 소장에서 지방 분해를 수행한다. 3. 효소 추천 포인트 ① 활성도 효소 활성도를 나타내는 지표로 품질의 기준이 된다고 할 수 있다. ② 유산균 함유 효소에 의해 분해된 영양소는 유산균에 의해 발효되어 단쇄지방산, 비타민, 항균물질 등으로 전환됩니다. 그에 따라 면역력과 장 건강이 좋아지므로 유산균과 유산균 사료(프리바이오틱스)를 함유한 제품을 추천합니다. ③ 한국인의 식습관을 고려 탄수화물 중심의 우리의 식습관을 고려하지 않은 제품은 소화를 충분히 뒷받침하기 어렵습니다. 이 외에도 다양한 효소 추천 기준이 있는데, 아래에서 자세히 설명드리겠습니다. 좋은 제품을 선택하는 데 도움이 되기를 바랍니다. (1) 100% 발효효소(엔자이믹스) 효소는 화학적 정제를 통해 원래 제품의 영양소를 얻기 어렵기 때문에 충분한 발효 과정을 거치는 전통적인 방법으로만 추천할 수 있습니다. 활성값은 효소가 얼마나 활성화되었는지를 보여주는 기준인데, 화학적 정제를 통해 생산된 제품에서는 이를 인위적으로 조작하는 데 문제가 있습니다. 효소식품에 정제효소를 사용하는 것은 법적으로 금지되어 있지만, 일부 업체에서는 법의 허점을 악용해 저품질 제품을 대량 생산하고 있다. 정제효소는 일반식품은커녕 건강기능식품으로 분류조차 되지 않고, 단순히 식품첨가물로 분류된다. 이런 저품질 제품을 피하기 위해서는 100% 발효효소만 사용했는지 확인해야 하며, 이에 대한 기준이 바로 ‘효소믹스’ 라벨이다. (2) 효능 수치를 확인한다. 효능 수치가 높을수록 활성과 효능이 높으므로 이것이 가장 중요한 기준이 되어야 한다. ‘단위’는 효소의 활성, 즉 효능 수치를 말하며, 다양한 종류의 제품이 있으므로 수치도 다양하다. 효소의 기능성은 소화에만 국한되지 않으므로, 더 높은 기능성을 달성하고 싶다면 ‘단위’가 높은 제품을 선택해야 한다. (3) 시너지 성분(유산균, 프리바이오틱스)을 확인한다. 위와 장 모두에 효과가 있어야 전체적인 소화가 원활하다. 장 건강도 지원할 수 있는 제품이어야 합니다. 효소의 궁극적인 효능은 빛나며, 이를 가장 효과적으로 지원하는 것은 유산균과 유산균 사료입니다. 따라서 좋은 제품을 원한다면 유산균과 유산균 사료, 혹은 신바이오틱스가 들어 있는지 꼼꼼히 확인해야 합니다. (4) 화학 첨가물 없음(노케스템) 효소는 소화 개선과 장 건강을 위해 섭취하는 제품이기 때문에 그 효능을 저해하는 화학 첨가물을 사용하는 것에 대해 엄격할 필요가 있습니다. 특히 이황화물, 실리콘 등 일부 화학 부형제는 발암물질로 분류되어 그 위험성이 더욱 우려될 수밖에 없습니다. 이러한 화학 첨가물을 섭취하고 싶지 않다면 단순히 ‘6무첨가, 8무첨가’ 라벨만 확인하는 것이 아니라 보다 신뢰할 수 있는 라벨을 확인해야 합니다. 이러한 화학 첨가물을 전혀 사용하지 않은 제품에는 노케스템 마크가 표시되어 있으므로 이를 확인하는 것이 좋습니다. (5) WCS에서 권장하는 아밀라아제와 프로테아제 효능 수치는 각각 80만과 4,000입니다. 이 정도라면 품질이 우수하다고 할 수 있습니다. 하지만 앞서 언급했듯이 문제는 효능 수치를 부풀리기가 어렵지 않다는 것입니다. 심지어 식품의약품안전처와 한국소비자원의 조사에서도 곰팡이 독소, 기준치 이상의 박테리아, 함량이 부족한 사례가 검출되기도 합니다. 따라서 관련 성능 보고서나 제품 리뷰만 보고 제품의 품질을 판단하거나 평가하는 것은 적절하지 않습니다. WCS 상표는 제조회사가 원료의 품질과 함량을 보장하며, 사실과 다를 경우 전액 배상 책임을 진다는 의미입니다. 소화효소 효능과 추천제품 리뷰 뉴트리코어 엔자이딘 발효곡물효소는 다른 제품에 비해 탄수화물 소화를 증진시키는 효과가 더 큰 듯해 한국인의 식습관에 잘 맞는 듯합니다. 정제효소 1개도 안 들어간 100% 효소믹스이고, 심지어 신바이오틱스까지 들어있어서 유산균 따로 살 필요 없어요. 소화가 힘들때는 식욕도 엄청 줄지만 소화가 조금씩 편해지면서 식욕이 돌아오는 것 같아요. 노케스템과 WCS 정책에 맞춰서 만들어서 노령층에게 추천해요. 만족할 만한 제품인 건 확실해요. 회사 쇼핑몰에서 4+1 행사도 하고 있어요. 부모님께도 드리려고 주문했어요.